Plätzchen BattleWer backt die besten Plätzchen?
Neben Lichterketten und Adventskalendern dürfen in der Weihnachtszeit natürlich die Plätzchen nicht fehlen. Rund zwei Drittel der Deutschen backen in der Weihnachtszeit ihre Plätzchen in der eigenen Küche. Auch unsere zwei Mitarbeiterinnen aus der Marketingabteilung Mona Kuhn und Laura Sommer backten, was das Zeug hält, um danach im Großen „Plätzchen - Battle“ gegeneinander anzutreten.
20. Dezember 2022, Joshua Gänshirt
Laura trat mit einem seit Generationen weitergegeben Rezept, welches viel Butter enthält, an. In der Hoffnung, dass dieses alte Rezept, bestehend aus ausreichend Mehl, etwas Zitronenabrieb, Vanillezucker und Zucker, Eiern und viel Butter ihr zum Sieg verhelfen würde.
Ihr Gegenüber stand ein weiteres traditionelles Familienrezept von Mona. Margarine, Puderzucker, ein Schuss Zitronensaft, und auch hier Eier und Mehl sowie die Geheimzutat gemahlene Haselnüsse - wurden hier über Jahre perfekt aufeinander abgestimmt, um sich nun vor der Jury zu beweisen.Ein weiteres Merkmal hatten die Plätzchen der beiden Konkurrentinnen allerdings gemeinsam, sehr viele Streusel.
Unter den kritischen Augen, Ohren und Geschmacksknospen der Jury wurden die Plätzchen genaustens unter die Lupe genommen. Die Jury bestand aus den überaus qualifizierten „Plätzchen-Profis“ Joanna Widmann, Fernando Escudero und Joshua Gänshirt. Bewertet wurde gleich in mehreren Kategorien: Geschmack, Aussehen, Brechgeräusch und Kauerlebnis.
Nach mehreren Kostproben - es wurden unzählige Plätzchen begutachtet, bewertet und verspeist – trugen die Juroren die Ergebnisse vor. Die finale Bewertung erfolgte auf einer Skala von 1-10 Punkten in den Kategorien Aussehen und Geschmack. Lauras Plätzchen gewannen in der Kategorie Geschmack aufgrund der „Erinnerungen an Zuhause“. Monas Plätzchen hingegen waren in der Kategorie Aussehen nicht zu schlagen. Die genauen Rezepte zum Nachbacken und probieren finden Sie auf unserem Instagram-Account.
